フランス概論

１．フランスワインのおよその生産量を選んでください。

• １：4800万hℓ
• ２：5000万hℓ
• ３：2000万hℓ
• ４：1000万hℓ

解答

１
フランス、イタリア、スペインのおよその生産量は覚える。

２．フランスワインの生産量は、世界1位である。

• １：正
• ２：誤

解答

２
イタリアとフランスで上位を争っていたが、2013年度はスペインが2位フランスが3位の予測である。

３．8、9世紀にワインの生産量が増えた主な理由を選んでください。

• １：飲料用
• ２：ミサ用
• ３：医療用

解答

２
キリスト教のミサ用のワインとして使われる。

４．1979の革命によりワインの生産の勢いは停滞するが、その理由を選んでください。

• １：六月革命
• ２：二月革命
• ３：フランス革命
• ４：百年戦争

解答

３

５．Aの山脈を選んでください。

• １：アペニン山脈
• ２：アルプス山脈
• ３：ヴォージュ山脈
• ４：カスケード山脈

解答

３
アルザスのヴォージュ山脈は、試験頻出問題です。

６．Bの河を選んでください。

• １：ガロンヌ河
• ２：ソーヌ河
• ３：ジロンド河
• ４：ドルドーニュ河

解答

４
A.O.C.が河の右岸か左岸かの位置関係をおさえてください。

７．Cの島を選んでください。

• １：シチリア島
• ２：コルシカ島
• ３：マヨルカ島
• ４：クレタ島

解答

２

８．Dの都市を選んでください。

• １：ランス
• ２：ディジョン
• ３：ニース
• ４：ボルド

解答

２

９．次の産地と気候の組み合わせで正しいものを選んでください。

• １：①　ー　シャンパーニュ地方　ー　地中海性気候　
• ２：③　ー　ボルドー地方　－　海洋性気候　
• ３：⑧　ー　ラングドック・ルーション地方　－　地中海性気候
• ４：⑨　ー　ボルドー地方　－　海洋性気候

解答

４
白地図にて気候や土壌と位置関係をおさえると今後の学習に役立ちます。

１０．次の産地と気候の組み合わせで正しいものを選んでください。

• １：⑤　ー　ローヌ河下流　ー　大陸性気候　
• ２：⑥　ー　ラングドック・ルーション地方　－　海洋性気候
• ３：⑧　ー　南西地方　－　海洋性気候
• ４：⑩　ー　ロワール河下流　－　大陸性気候

解答

３
川の上流下流の位置関係をおさえてください。

１１．ブルゴーニュ地方を選んでください。

• １：①
• ２：③
• ３：⑨
• ４：⑩

解答

２

１２．ロワール地方を選んでください。

• １：①
• ２：③
• ３：⑨
• ４：⑩

解答

４

１３．①のシャンパーニュ地方の気候を選んでください。

• １：大陸性気候
• ２：地中海性気候
• ３：海洋性気候
• ４：高山性気候

解答

１

１４．ローヌ地方に吹く風を選んでください。

• １：ゾンタ
• ２：ミストラル
• ３：モンスーン

解答

２
特徴的な風や土壌も併せて覚えてください。

１５．フランスのブドウ栽培面積順位で白ブドウの第１位の品種を選んでください。

• １：ミュスカデ
• ２：シャルドネ
• ３：ユニ・ブラン
• ４：ソーヴィニョン・ブラン

解答

３
赤・白共に1位?3位まで覚えてください。

１６．フランスのブドウ栽培面積順位で黒ブドウの第１位の品種を選んでください。

• １：メルロ
• ２：ピノ・ノワール
• ３：カベルネ・ソービニョン
• ４：グルナッシュ

解答

１

１７．ＥＵの新ワイン法による品質分類で、最上位のものを選んでください。

• １：地理的表示保護(I.G.P.)
• ２：原産地名称保護(A.O.P.)
• ３：地理的表示のないワイン

解答

２

１８．次の中からA.O.C法が制定された年号を選んでください。

• １：1789
• ２：1863
• ３：1935
• ４：1973

解答

３

１９．フランスワイン法のA.O.C法の正式名称を選んでください。

• １：Appellation Organiser Cooperatif
• ２：Appellation d’Origine Controlee
• ３：Alloance ?d’Origine Controlee

解答

２

２０．19世紀に入りフランスワインが隆盛に向かうきっかっけとなった歴史的事項を選んでください。

• １：フランス革命
• ２：産業革命
• ３：百日戦争
• ４：二月革命

解答

２
試験頻出問題です。